Mixed Pakora | 6,00 €
Assortiment de beignets de légumes indiens : oignons, aubergines, pommes de terre.
Fish Pakora | 6,00 €
Beignets de poisson, peu épicés.
Chicken Pakora | 6,00 €
Beignets de poulets et fines herbes.
Piment Pakora | 6,00 €
Beignets de piments verts relevés.
Onions Pakora | 6,00 €
Beignets d’oignons.
Gobi Pakora | 6,00 €
Beignets de chou-fleur.
Samoussa | 5,50 €
Beignet en triangle fourré de légumes, peu épicé.
Salade Mixte | 5,00 €
Salade de concombres, tomates, maïs et fines herbes.
Salade Tandoori | 7,00 €
Salade de poulet grillé, tomates, concombres et olives.
Raïta | 5,00 €
Concombres, tomates, yaourt et fines herbes.
Chicken Tikka | 7,00 €
Poulet désossé mariné aux épices et grillé au four tandoori.
Lamb Tikka | 7,50 €
Agneau mariné aux épices et grillé au four tandoori.
Fish Tikka | 8,00 €
Morceaux de poissons marinés aux épices et grillés au four tandoori.
Sheek Kabab | 6,50 €
Gigot d’agneau en brochette avec oignons, menthe, coriande fraîche, herbes, épices et grillés au four tandoori.
Gambas Tandoori | 18,00 €
Gambas décortiquées, émincées en sauce et grillées au four tandoori.
Punjab Mixte Grill | 10,00 € pour 1 pers. | 18,00 € pour 2 pers.
Mélange de grillades au four Tandoori : sheek kabab, poisson, poulet et agneau.
Plats d’agneau
Lamb Madras | 12,00 €
Curry d’agneau aux épices indiennes.
(spécialité du sud de l’Inde – relevé à la demande)
Lamb Palak | 13,00 €
Agréable mélande d’agneau et d’épinards, peu épicé.
Lamb Korma | 13,00 €
Curry d’agneau aux noix de cajou, amandes et crème fraîche.
Lamb Tikka Massala | 14,00 €
Agneau désossé grillé au four tandoori et préparé avec sauce.
(peu épicé – relevé à la demande)
Lamb Curry | 11,00 €
Curry d’agneau traditionnel, peu épicé.
Lamb Vindaloo | 13,00 €
Curry d’agneau peu épicé avec pommes de terre.
Lamb Ginger | 13,00 €
Curry d’agneau au gingembre, relevé.
Lamb Karahi | 13,00 €
Curry d’agneau avec oignons, tomates, poivrons, gingembre et coriandre.
Lamb Baïgan | 13,00 €
Curry d’agneau aux aubergines et aux épices.
Lamb Dopiaza | 12,00 €
Curry d’agneau aux oignons et aux épices.
Plats de poulet
Chicken Madras | 11,00 €
Curry de poulet aux épices Indiennes.
(spécialité du sud de l’Inde)
Chicken Korma | 13,00 €
Curry de poulet aux noix de cajou, amandes, crème fraîche, raisins secs.
Chicken Curry | 11,00 €
Curry de poulet aux fines herbes.
Chicken Tikka Massala | 14,00 €
Poulet désossé grillé au four tandoori avec sauce, peu épicé.
Butter Chicken | 13,00 €
Morceaux de poulet grillés revenus dans une sauce au beurre.
Chicken Vindaloo | 12,00 €
Curry de poulet, peu épicé avec pommes de terre.
Chicken Balti | 13,00 €
Poulet désossé avec sauce tomate, oignons, poivrons, coriandre.
Chicken Ginger | 12,00 €
Curry de poulet au gingembre, peu épicé.
Chicken Dopiaza | 13,00 €
Curry de poulet aux oignons et épices.
Chicken Palak | 13,00 €
Curry de poulet aux épinards et épices.
Plats de poisson et crevettes
Fish Bangali | 12,00 €
Poivrons, tomates, morceaux de poisson (colin) grillés et épicés.
Fish Massala | 12,00 €
Curry de poisson (colin) avec coriandre et épices.
Crevettes Massala | 13,00 €
Curry de crevettes avec coriandre et épices.
Crevettes Royal Korma | 13,00 €
Crevettes aux noix de cajou et amandes avec crème fraîche.
Gambas Massala | 19,00 €
Gambas grillées au four tandoori préparées avec sauce peu épicée.
Gambas Royal Korma | 21,00 €
Gambas aux noix de cajou et amandes avec crème fraîche.
Plats de bœuf
Bœuf Curry | 12,00 €
Curry de bœuf aux fines herbes.
Bœuf Madras | 13,00 €
Curry de bœuf aux épices indiennes.
(spécialité du sud de l’Inde)
Bœuf Vindaloo | 13,00 €
Curry de bœuf aux pommes de terre et épices.
Bœuf Korma | 13,00 €
Curry de bœuf aux noix de cajou, amandes, crème fraîche et raisins secs.
Bœuf Karahi | 13,00 €
Bœuf avec oignons, tomates, poivrons, gingembre et coriandre.
Naan | 2,00 €
Pâte à pain levée à la farine blanche nature.
Till Naan | 3,00 €
Naan aux graines de sésame.
Garlic Naan | 3,50 €
Naan à l’ail.
Cheese Naan | 3,50 €
Naan fourré au fromage.
Keema Naan | 4,00 €
Naan à la viande hachée, coriandre et épices.
Chappati | 2,00 €
Pain nature, farine complète, pâte non levée.
Parata | 3,00 €
Pâte à pain de farine complète, beurrée non levée.
Allo Parata | 3,50 €
Pain fourré aux légumes variés.
Les Biryanis
Biryani Poulet | 13,50 €
Poulet désossé mijoté avec du riz aux épices variées.
(peu épicé – relevé à la demande)
Biryani Agneau | 15,00 €
Agneau désossé mijoté avec du riz aux épices variées.
(peu épicé – relevé à la demande)
Biryani Légumes | 12,00 €
Légumes mélangés avec du riz aux épices variées.
(peu épicé – relevé à la demande)
Biryani Crevettes | 15,00 €
Crevettes décortiquées avec du riz aux épices variées.
(peu épicé – relevé à la demande)
Biryani Maison | 17,50 €
Mélange de toutes ces viandes avec du riz basmati.
(peu épicé – relevé à la demande)
Les riz Basmati
Riz Pulao | 4,50 €
Riz avec petits pois.
Kashmir Pulao | 4,50 €
Riz mijoté dans du beurre avec fruits secs
(sucré, salé)
Les plats végétariens
Mixte Vegetables | 10,00 €
Curry de légumes mélangés avec noix de cajou, amandes et crème fraîche.
Palak Paneer | 10,00 €
Mélange d’épinard et fromage aux épices variées, peu épicé.
Baïgan Barta | 10,00 €
Purée d’aubergines.
Allo Curry | 10,00 €
Curry de pommes de terre avec sauce au cumin.
Dall | 10,00 €
Curry de lentilles aux épices.
Champignons Massala | 10,00 €
Curry de champignons avec sauce au cumin.
Kulfi | 5,00 €
Glace indienne avec amandes et pistaches.
Kheer | 5,00 €
Riz au lait avec amandes, pistaches, noix de coco, raisons secs.
Halwa | 4,00 €
Gâteau de semoule, noix de coco, amandes, pistaches et safran.
Gulab Jamin | 5,00 €
Pâtisserie Indienne au miel et à la rose.
Coupe | 7,00 €
3 boules au choix : vanille, chocolat, coco, mangue, pistache, citron vert, poire.
Maison | 5,50 €
Vanille, pulpe de mangue.
Banana Split | 7,50 €
Glace de noix de coco, chocolat et vanille.
Shani | 6,50 €
Rhum raisins, rhum blanc vieux, citron.
Colonel | 6,50 €
Sorbet citron, vodka.
Kashmir | 6,50 €
Menthe, Get 27.
Hinan | 6,50 €
Poire, Poire Williams.
Irish Coffee | 6,50 €
Whisky sucre de canne, café, chantilly.
Le Palais de l’Inde
NOUVELLE ADRESSE
157 rue Chenal
74700 Sallanches
Téléphone : 04 50 91 56 23
Les horaires
Ouvert tous les jours
– de 12h00 à 13h30
– de 19h00 à 22h00
Les plats à emporter
- tous les jours
durant les horaires d’ouverture